La protección de los cereales almacenados: un pilar fundamental de la seguridad alimentaria mundial
A medida que la población mundial sigue creciendo y los sistemas alimentarios se enfrentan a una exigencia cada vez mayor, el desafío de garantizar la seguridad alimentaria va mucho más allá de la producción de cultivos en el campo. Una de las etapas más críticas de la cadena de suministro de alimentos es el almacenamiento postcosecha. Proteger los granos almacenados no es solo una necesidad técnica; es un pilar fundamental de la seguridad alimentaria mundial[FO1.1], la estabilidad económica y la sostenibilidad.
Según estimaciones internacionales, las pérdidas postcosecha representan una parte significativa del desperdicio total de alimentos en todo el mundo, y la infestación de insectos en los granos almacenados es uno de los principales factores que contribuyen a ello. Estas pérdidas afectan directamente a los ingresos de los agricultores, interrumpen las cadenas de suministro, aumentan los precios de los alimentos y reducen la disponibilidad de alimentos seguros y de alta calidad para los consumidores.
Protección de los granos almacenados: un desafío global con consecuencias locales
Los granos como el trigo, el arroz, el maíz y la soja son fundamentales para la nutrición mundial. Una vez cosechados, el proceso está lejos de terminar. Durante el almacenamiento, los granos están expuestos a un conjunto complejo de riesgos: infestación de insectos, contaminación, degradación de la calidad y pérdida de valor comercial.
Las plagas de los productos almacenados pueden comprometer rápidamente la calidad de los granos al:
-
Reducir el peso y el valor nutricional
-
Aumentar las tasas de contaminación y rechazo
-
Limitar el acceso al mercado debido a preocupaciones sobre la calidad
-
Acelerar las pérdidas económicas en toda la cadena de suministro
En regiones con infraestructura limitada o largos períodos de almacenamiento, estos riesgos son más graves. Por lo tanto, la protección eficaz del grano almacenado no es solo un desafío operativo, sino también una prioridad social y económica vinculado a la disponibilidad y la asequibilidad de los alimentos.
De la protección a la conservación: Una nueva mirada sobre la gestión del grano almacenado
Los enfoques tradicionales para la protección del grano almacenado a menudo se han centrado en intervenciones únicas o tratamientos reactivos. Sin embargo, los desafíos actuales exigen estrategias más integradas y con visión de futuro que sean efectivas, sostenibles y alineadas con las expectativas regulatorias y del mercado.
-
Abordar las necesidades tanto preventivas como curativas
-
Reducir la presión de selección mediante modos de acción diversificados
-
Preservar la calidad, la seguridad y la disponibilidad del grano
-
Apoyar los objetivos de sostenibilidad a largo plazo
Reconociendo estas necesidades, Envu ha desarrollado un enfoque integrado que refleja un nuevo estándar en la gestión de granos almacenados.
La SOLUCIÓN COMPLETA de Envu: un enfoque integrado para la protección del grano almacenado
La SOLUCIÓN COMPLETA de Envu, que combina el Actellic® 50 Granos y K-Obiol®, representa una estrategia integral y complementaria diseñada para proteger los granos almacenados a lo largo de todo el ciclo del almacenamiento.
En lugar de basarse en un único modo de acción, esta solución reúne dos tecnologías distintas y complementarias, ofreciendo una respuesta más amplia y resistente a las plagas de los productos almacenados.
Complementariedad por Ingrediente Activo:
-
Actellic® 50 Granos proporciona un control curativo y preventivo conteniendo el ingrediente activo pirimifós-metil. Su modo de acción permite un control eficaz de las infestaciones activas y las poblaciones de plagas ocultas.
-
K-Obiol®, a base de deltametrina, proporciona una protección preventiva y curativa de larga duración. Aplicado a los granos o a las superficies, permanece en el exterior del grano, lo que garantiza un control residual prolongado al tiempo que preserva la calidad y la seguridad del grano.
En conjunto, estas soluciones abordan tanto los desafíos inmediatos de infestación como las necesidades de protección a largo plazo, reduciendo el riesgo de reinfestación y respaldando una calidad constante del grano a lo largo del tiempo.
Beneficios técnicos con impacto en el mundo real
La complementariedad técnica de la SOLUCIÓN COMPLETA Envu se traduce en beneficios tangibles en todo el sistema alimentario:
-
Control de amplio espectro de plagas de granos almacenados
-
Acción preventiva y curativa dentro de una única estrategia integrada
-
Protección duradera, lo que reduce la necesidad de intervenciones repetidas
-
Manejo de la resistencia, mediante el uso de diferentes modos de acción
-
Preservación de la calidad y el valor del grano, lo que favorece la seguridad alimentaria y la aceptación en el mercado
- Para los agricultores y los operadores de almacenamiento, esto significa menos pérdidas, mayor eficiencia operativa y mayor confianza en el almacenamiento a largo plazo. Para los procesadores y distribuidores, garantiza una calidad constante y el cumplimiento normativo. Para los consumidores, contribuye a un suministro de alimentos más seguro y confiable.
Innovación, sostenibilidad y responsabilidad
Más allá de la eficacia, la protección del grano almacenado debe alinearse con objetivos de sostenibilidad más amplios. Reducir las pérdidas postcosecha es una de las formas más efectivas de mejorar la sostenibilidad del sistema alimentario, ya que maximiza el valor de la producción agrícola existente sin requerir tierras o recursos adicionales.
Al ayudar a preservar la calidad del grano y reducir el desperdicio, la SOLUCIÓN COMPLETA de Envu apoya:
-
Un uso más eficiente de los insumos agrícolas
-
Menor impacto ambiental por unidad de alimento producido
-
Una mayor resiliencia en las cadenas de suministro alimentarias globales
Este enfoque refleja el compromiso de Envu con la innovación que equilibra el rendimiento, la responsabilidad y la creación de valor a largo plazo.
El papel de Envu en el futuro de la seguridad alimentaria
A medida que evolucionan los sistemas alimentarios globales, la importancia de proteger lo que ya se produce no hará más que aumentar. La protección del grano almacenado ya no es un detalle técnico, sino un componente estratégico de la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y la estabilidad económica.
A través de su SOLUCIÓN COMPLETA, Envu demuestra cómo la innovación impulsada por la ciencia puede abordar los desafíos del mundo real, ayudando a resguardar el suministro de alimentos y apoyando al mismo tiempo a los agricultores, las empresas y las comunidades de todo el mundo. Proteger los granos almacenados significa proteger el futuro de los alimentos.
